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原了郭

黒七味

京都市は祇園にある「原了郭」。
こちらの黒七味を旅行の時に購入。わーい、前回のリベンジを果たす。

お店はひっそりとした佇まいで、一人だったら、たぶん気がつかなかったかも・・・汗

筒入り(結局はこちらを購入)とか缶入りとか袋入りとかいろんな種類があって、他にも山椒とか香煎とかが有名らしい。
黒七味の名前の通り、色が黒く(もみ込んでいるかららしい)、香りが良くて、すごくコクがある。

おそばやうどんなどはもちろんのこと、洋風のお料理にも合いそうだな!
現在3種類の七味があるので、どれを使うかいつも迷っています。笑

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マッキー

Author:マッキー
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