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Paul's Cafe

ムール貝 チキン!

札幌市は札幌駅近くのベルギービールのお店「Paul's Cafe(ポールズ・カフェ)」。
久々のメンバーで集う。よくぞ集まってくれました!ありがたいことです。

ビールだけでもいろんな種類があって,迷うなー・・・なので,4種類のビール飲みくらべのセットを注文。
1種類がワイングラスの大きさなので,4杯くらいなら大丈夫かと。←どこからその自信?

お料理もベルギーならでは!なムール貝とかビール煮込み,チキンなどタンパク質中心に。笑
ムール貝はどんとお鍋に入ってやってきました。
本場の食べ方を教えてもらう。貝殻をトングのように使って,挟んで食べるそうな。何だかバルタン星人みたいだったな。
チキンは皮がパリッと,お肉は柔らかくてジューシーで,ボリュームたっぷり。
お腹がはち切れる寸前。汗

この日は懸案事項を抱えていた人(自分も含めて)が結構多くて,最後は慌ただしくて申し訳なかったな。次回は取り囲む会で是非!

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マッキー

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