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高野屋

からすみ!

長崎市築町にある「高野屋」。
からすみの老舗とのこと。創業が延宝3年とのことだったけど、西暦で言うと何年なのかな?というくらい昔からのお店。
お店自体もすごく風格があるなぁと(←昔は違う場所にあったそうだけど・・・)。

ひょんなことから、こちらのからすみ製品を購入する。かたまり(?)のはとても手が出ないので(すごーく目の保養にはなりました!)、からすみのお茶漬けとからすみほぐしを。
これだと、手軽にからすみが楽しめるなぁ。

ほぐしはパスタにしようかと。レシピもいただきました☆

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マッキー

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